استهلاك السكر عند الأطفال: آثار سلبية على نمو الدماغ
- 13 نوفمبر 2024
يعد السكر تهديدًا خفيًا يمكن أن يؤثر سلبًا ليس فقط على صحة الأسنان ولكن أيضًا على نمو دماغ الأطفال.
الطفولة هي الفترة التي يكون فيها نمو الدماغ هو الأسرع. تؤثر العناصر الغذائية التي يتم تناولها خلال هذه الفترة بشكل مباشر على النمو المعرفي والعاطفي للطفل في المستقبل. ولسوء الحظ، فإن الاستهلاك المفرط للسكر يمكن أن يسبب مشاكل خطيرة لصحة دماغ الأطفال.
السكر والدماغ: علاقة خطيرة
ضعف الذاكرة: تظهر الأبحاث أن الأطفال الذين يستهلكون كميات كبيرة من المشروبات السكرية يعانون من انخفاض في الذاكرة ومهارات التعلم. يعطل السكر آليات العمل الطبيعية للدماغ ويؤثر سلبًا على عمليات التعلم وتذكر المعلومات الجديدة.
الاكتئاب والقلق: يتسبب السكر في تدهور التوازن الكيميائي في الدماغ، مما يمهد الطريق لمشاكل الصحة العقلية مثل الاكتئاب والقلق لدى الأطفال.
التهاب الدماغ: الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤدي إلى التهاب في منطقة الحصين في الدماغ. الحصين هو منطقة مسؤولة عن وظائف مهمة مثل التعلم والذاكرة والتنظيم العاطفي.
الإدمان: يخلق السكر تأثيرًا إدمانيًا عن طريق إفراز هرمون السعادة المسمى الدوبامين في الدماغ. وهذا يمكن أن يتسبب في رغبة الأطفال غير المنضبطة في تناول الأطعمة السكرية ويجعل من الصعب عليهم تطوير عادات الأكل الصحية.
العواقب طويلة المدى لاستهلاك السكر
الاستهلاك المفرط للسكر أثناء الطفولة يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة في وقت لاحق من الحياة. يمكن أن تزيد السمنة من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب وبعض أنواع السرطان. وقد يزيد أيضًا من احتمالية حدوث مشاكل عصبية مثل اضطراب نقص الانتباه وفرط النشاط (ADHD).
ما الذي يجب فعله لحماية الأطفال من السكر؟
اختر المُحليات الطبيعية: اختر الفواكه التي تحتوي على المُحليات الطبيعية بدلًا من السكر.
اقرأ الملصقات: حدد مصادر السكر المخفية من خلال قراءة ملصقات المنتجات الغذائية بعناية.
تحضير وجبات خفيفة صحية في المنزل: يمكنك إشباع رغبة طفلك في تناول السكر من خلال الوجبات الخفيفة الصحية مثل سلطات الفواكه والزبادي وخليط المكسرات التي تحضرها في المنزل.
التوصية بالمياه: اجعل الأطفال عادة يشربون الماء بدلاً من المشروبات السكرية.
كن قدوة: يقلد الأطفال سلوك والديهم. لذلك كونوا قدوة لأطفالكم بالحرص على تناول الطعام الصحي.
في الختام، يعتبر السكر مشكلة صحية خطيرة لها آثار سلبية على نمو دماغ الأطفال. لكي يعيش الأطفال حياة صحية، من المهم الحد من استهلاك السكر ومنحهم عادات غذائية صحية.
